أظهرت دراسة جديدة لعلماء الكلية الأمريكية للطب الوقائي أن استهلاك الجوز بشكل يومي يحمي القلب بالأفراد المصابين بداء السكري النوع الثاني حيث انه يحسن وظائف الأوعية الدموية و يخفض مستوى الكوليستيرول الضار بالجسم ...تتمـة

أظهرت دراسة لعلماء جامعة لوند السويدية أن الزبدة تؤدي لارتفاع بسيط لدهون الدم بعد استهلاك وجبات الطعام و ذلك مقارنة بزيت الزيتون خصوصا بالرجال و ذلك لان 20% منها يتكون من أحماض دهنية قصيرة أو متوسطة الطول و التي يستطيع الجسم أن يستهلكها بشكل مباشر...تتمـة

أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة كولومبيا الأمريكية أن إتباع الأنظمة الغذائية لدول البحر المتوسط و التي تتكون من الخضروات و الفواكه و الحبوب و الأسماك و زيت الزيتون و الحليب يقي من تلف مناطق المخ المرتبطة بالتفكير و الذاكرة بنسبة 36%...تتمـة

أظهرت دراسة جديدة لعلماء معهد ماساشوستس الأمريكي أن استهلاك عنصر المجنسيوم سواء من المكملات الغذائية أو من المأكولات الطبيعية مثل السبانخ و الفواكه يعزز القدرات العقلية المختلفة مثل قدرات التعلم و الذاكرة طويلة الأمد و القصيرة الأمد ...تتمـة

أظهرت دراسة لجامعة ديوك أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكاربوهيدرات ملائمة للأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم و لديهم مشاكل زيادة الوزن حيث أنها فعالة في تخفيض ضغط الدم المرتفع مقارنة بعقار إنقاص الوزن اورليستات orlistat و الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون...تتمـة

أظهرت دارسة لجامعة هوكايدو أن عصير الجريب فروت يساعد على امتصاص مركبات CoQ10 بالجسم بنسبة 50% و هي مركبات تنتج بالجسم و يمكن أن تستهلك من المكملات الغذائية و لها العديد من الفوائد الصحية خصوصا للأفراد المصابين بالأزمات القلبية و ارتفاع ضغط الدم...تتمـة

أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة سينسيناتي أن الاستهلاك اليومي من عصير العنب قد يعزز الذاكرة و القدرات المعرفية بكبار السن الذين يعانون من اضطرابات طفيفة بوظائف المخ و أن السبب قد يرجع إلى ان عصير العنب مصدر غني لمركبات البولي فينول المضادة للأكسدة ...تتمـة

اظهر بحث جديد لعلماء جامعة كورنل انه يجب تجنب استخدام ملاعق الشاي و المطبخ لإعطاء جرعات الدواء الشراب حيث أن محاولة احتساب الجرعات بهذه الطريقة يؤدي لزيادة أخطاء حساب الجرعات و انه يجب استخدام أدوات القياس مثل حقن و أقداح الجرعات التي تأتي مع العقار ...تتمـة

أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة تكساس الأمريكية أن استهلاك الفستق قد يؤدي لانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة و ذلك بسبب احتوائه على مركبات جاما- توكوفيرول و التي توجد أيضا بالفول السوداني و فول الصويا و زيت الذرة و الجوز ...تتمـة

أظهرت دراسة جديدة لعلماء المعهد الوطني الأمريكي لعلوم الصحة البيئية أن استهلاك الأحماض الدهنية الاوميجا – 3 و التي توجد بالأسماك و المأكولات البحرية قد يؤدى للوقاية من سرطان القولون و المستقيم عن طريق تقليل نمو الأورام السرطانية و منع انتشارها ...تتمـة