أظهرت دراسة لعلماء جامعة هارفارد الأمريكية أن استهلاك مركبات الفلافانول و التي توجد بالكاكاو يؤدى لتحسين تدفق الدم بالمخ على المدى القريب و البعيد بنسبة ٨٪ و هو ما يجنب الإنسان العديد من الأمراض مثل الخرف و جلطات الدماغ ...تتمـة

أظهرت دراسة لعلماء من تايوان أن احد أسباب الإصابة بالاكتئاب أثناء الحمل يرجع إلى انخفاض مستوى الأحماض الدهنية الاوميجا – ٣ بالجسم و أن استهلاك الاوميجا – ٣ خصوصا من مصادره الطبيعية مثل فول الصويا و زيت الزيتون و بذرة الكتان يؤدى للتغلب على الا...تتمـة

أظهرت مراجعة لعدد من الدراسات قام بها علماء جامعة اديلايد الاسترالية أن استهلاك مكملات الثوم الغذائية بجرعات تتراوح من ٦٠٠ إلى ٩٠٠ مج يوميا يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع بمقدار ٤ نقط بشكل مشابه لبعض عقاقير ضغط ال...تتمـة

أظهرت دراسة لعلماء جامعة Texas A&M أن استهلاك لب فاكهة الجريب فروت الأحمر قد يؤدى للوقاية من هشاشة العظام حيث انه يؤخر امتصاص العظام و يعزز صحته و يساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم و زيادة مستوى المعادن بالعظام...تتمـة

اظهرت دراسة لعلماء معهد روزيل بارك سنتر الأمريكي أن تناول ٣ حصص بالشهر من الخضروات مثل البروكلى و الكرنب بشكل نيئ يؤدى لانخفاض خطر الإصابة بسرطان المثانة بنسبة ٤٠٪ كما أن طهيها يؤدى لتدمير هذه الفوائد ...تتمـة

أظهرت دراسة جديدة لعلماء معهد أبحاث الطعام الامريكى أن للوز صفات منشطة للبكتريا المفيدة بالأمعاء و القولون اى انه يؤدى لزيادة مستوى هذه البكتريا و يحسن وظائف الجهاز الهضمي و عملية الهضم هذا بجانب فوائده المعروفة مثل تقليل مستوى الكوليستيرول بالجسم...تتمـة

أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن استهلاك الفواكه و الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين (ج) و (ه) و البيتا كاروتين يؤدى لانخفاض خطر الإصابة بنسبة ٥٠٪ بمرض مريء باريت و هو احد مسببات سرطان المريء ...تتمـة

أظهرت دراسة لعلماء جامعة سينسيناتى الأمريكية أن استهلاك عصير العنب الغنى بمركبات البولي فينول الطبيعية المضادة للأكسدة و الالتهاب يحسن ذاكرة كبار السن الذين يعانون من الاضطرابات المبكرة للذاكرة ...تتمـة

أظهرت دراسة لعلماء جامعة نافارا الاسبانية أن إتباع الأنظمة الغذائية لمنطقة البحر المتوسط و التي تحتوى على كميات كبيرة من الخضروات و الأسماك و زيت الزيتون و القليل من اللحوم الحمراء و منتجات الألبان يؤدى لانخفاض خطر الإصابة بداء السكرى بنسبة ٨٣...تتمـة

أظهرت دراسة لعلماء جامعة اوبسالا السويدية أن استهلاك الخضروات الغنية بمركبات النترات مثل السبانخ و الخس و الفجل له تأثير ايجابي على المعدة و يقي من الإصابة بقرح المعدة حيث انه ينشط آليات الوقاية بالغشاء المخاطي للمعدة ...تتمـة