نقع البطاطس في الماء لتقليل المواد المسرطنة

اظهر بحث بريطاني جديد أن نقع البطاطس بالماء لمدة تتراوح بين نصف ساعة و ساعتين قبل قليها يؤدى لانخفاض مستوى المواد المسرطنة بها الناتجة عن عملية القلي بنسب تتراوح من ۲۳ إلى ٤٨٪ بشرط ان تكون عملية القلى بدرجة متوسطة او بسيطة...   تتـمة

مستخرج البروكلى للوقاية من سرطان المثانة

اظهرت دراسة لعلماء معهد روزيل بارك للسرطان بالولايات المتحدة الامريكية ان استهلاك الخضروات مثل البروكلى و الكرنب مرتبط بانخفاض خطر الاصابة بسرطان المثانة بسبب احتوائها على مركبات تسمى أيزوثيوسينات ...   تتـمة

النشاط المستمر بالعمل يقي من سرطان البروستاتا

أظهرت دراسة لعلماء جامعة كاليفورنيا الأمريكية أن الرجال أصحاب الوظائف التي تتطلب مجهود بدني مستمر يكونون اقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا حيث أن النشاط البدني قد يغير مستوى الهرمونات ببعض الرجال...   تتـمة

بكتريا ( C. pneumoniae ) مرتبطة بأمراض القلب و العقم

اكتشف علماء جامعة ويسكونسن أن بكتريا C. pneumoniae و C.trachomatis تؤدى للإصابة بتصلب الشرايين و الإجهاض عن طريق إصابة خلايا macrophage و نقل الكوليستيرول من غشائها و الاستيلاء على وظائفها مما يؤدى لتراكم الخلايا بجدران الأوعية الدموية و توقف وظائفها...   تتـمة

تدخين الحوامل يؤثر على خصوبة بناتهن

أظهرت دراسة لعلماء جامعة تورنتو بكندا أن التدخين قبل أو أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية قد يؤدى لانخفاض خصوبة المواليد الإناث بسبب المواد السامة بدخان السجائر و التي تحدث انخفاض في عدد الخلايا منتجة للبويضات ...   تتـمة

اكتشاف علاقة بين مكسبات اللون و إضافات الأغذية و اضطراب فرط الحركة و نقص الانتباه بالأطفال

أظهرت دراسة لعلماء جامعة ساوثامبتون البريطانية أن هناك علاقة بين استهلاك الأغذية و المشروبات التي تحتوى على مواد حافظة مثل بنزوات الصوديوم و مكسبات اللون و بين اضطراب فرط الحركة و نقص الانتباه بالأطفال ...   تتـمة

اكتشاف مستشعرات للسكر بالأمعاء

اكتشف علماء جامعة ليفربول أن بالأمعاء مستقبلات للمذاق الحلو كتلك التي توجد باللسان لاستشعار السكريات و المحليات الصناعية بالأطعمة الأمر الذي يفسر عدم فاعلية المحليات في إنقاص الوزن حيث أن المستقبلات بالأمعاء تستشعرها مما يؤدى لزيادة امتصاص السكريات ...   تتـمة

إدارة الغذاء و الدواء الأمريكية تحذر من استخدام عقاقير السعال و البرد للأطفال بدون إرشادات الطبيب

حذرت إدارة الغذاء و الدواء الأمريكية FDA من استخدام عقاقير السعال و البرد لعلاج الأطفال دون السنتين بدون إرشادات و وصفة الطبيب تجنبا لتعريض الأطفال للعديد من المشاكل الصحية التي قد تصل إلى حد الوفاة ...   تتـمة

الشاي الأخضر يساعد الجسم على التخلص من المواد المسببة للسرطان

أظهرت دراسة لعلماء مركز أريزونا الامريكى للسرطان أن مركز الشاي الأخضر و الذي يتكون من مادة الكاتشين يعزز قدرة الجسم على إنتاج إنزيمات واقية تحول المواد الكيمائية المسببة للسرطان إلى مواد خاملة لا ضرر منها ...   تتـمة

طابعات الليزر قد تكون مضرة بالصحة

اظهر بحث لعلماء المعمل الدولي لجودة الهواء و الصحة الاسترالي أن التواجد بجوار طابعات الليزر في بيئة العمل المغلقة يعرض الفرد لأخطار صحية شبيهة بالتدخين السلبي و ذلك لان بعض طابعات الليزر ينبعث منها ملوثات دقيقة جدا لا تستطيع الرئة ترشيحها...   تتـمة

بروتين بالجسم يشير إلى احتمالية الإصابة بأمراض القلب

اكتشف علماء المركز الطبي الاكاديمى بهولندا أن ارتفاع مستوى بروتين (MPO) بالجسم يعتبر مؤشر على احتمالية الإصابة بأمراض القلب و الأزمات القلبية بالأشخاص الأصحاء و أن ارتفاع مستوى البروتين يحدث التهابات بالأوعية الدموية و يعطل الكوليستيرول مرتفع الكثافة...   تتـمة

تدريبات السباحة قد تضر الرئة

أظهرت دراسة لعلماء بجامعة كاثوليك ببلجيكا أن المواد الكيميائية مثل الكلور المستخدمة في حمامات السباحة للمحافظة على نظافة المياه قد تؤدى لإصابة الأطفال صغار السن الذين يمارسون تدريبات السباحة بمشاكل الرئة مثل داء الربو و التهاب الشعب الهوائية ...   تتـمة

المشروبات الغازية مضرة بالصحة

اظهر بحث لعلماء بجامعة شيفيلد البريطانية أن بنزوات الصوديوم و هي مواد حافظة ببعض المشروبات الغازية قد تحدث أضرار بالغة بالحمض النووي للجزيئات المسؤلة عن إنتاج الطاقة بالخلايا الأمر الذي قد يؤدى للإصابة بمرض الشلل الرعاش و تليف الكبد ...   تتـمة

الفستق يقلل الكوليستيرول و يمد الجسم بمضادات الأكسدة

أظهرت دراسة لعلماء بجامعة مقاطعة بنسلفانيا الأمريكية أن استهلاك حفنة أو حفنتين من الفستق اى ما يعادل من ٤٠־٨٥ جم يؤدى لانخفاض مستوى الكوليستيرول و الكوليستيرول الضار بالدم و يمد الجسم بمضادات الأكسدة مما يقي الإنسان من الإصاب...   تتـمة

الكرز للوقاية من أمراض القلب و داء السكري

أظهرت دراسة بجامعة ميتشيجن الأمريكية أن استهلاك الكرز قد يقي من الإصابة بأمراض القلب و داء السكري و الكبد الدهنى لأنه يساعد على تقليل مستوى الكوليستيرول و الأنسولين و الجلوكوز بالدم كما يقلل من تراكم الكوليستيرول بالكبد و يخفض تلف المواد المؤكسدة ...   تتـمة

الاختلال الوظيفي لايض الأمعاء مرتبط بالإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية

اكتشف علماء جامعة البرتا بكندا أن المستوي المرتفع من الأنسولين يقلل من إزالة الكيلوميكرونات (Chylomicrons) من الدم بعد الوجبات الدهنية و يغير من طبيعة الأوعية الدموية مما يسمح للكيلوميكرونات و الكوليستيرول بالتراكم و سد الأوعية مما يؤدى لامراض القلب...   تتـمة

الأحماض الدهنية اوميجا-٣ تقي من الإصابة بمرض الزهايمر

أظهرت دراسة لباحثون بجامعة كاليفورنيا بالولايات المتحدة أن استهلاك الأحماض الدهنية اوميجا-٣ و التي توجد بالأسماك و البيض و المكملات الغذائية يقلل من تكون البروتينات التي تتراكم بالمخ و التي تتسبب بمرض الزهايمر ...   تتـمة

الأجسام المضادة لمحاربة السرطان

طور علماء بجامعة فيينا طريقة للقضاء على الأورام السرطانية عن طريق استخدام التطعيم النشط و بيبتيدات (peptide) مشابهه لبيبتيدات الأورام لإحداث حساسية و إنتاج أجسام مضادة (IgE) تستهدف الأورام ، هذا النجاح سيؤدى لتطوير انتاج (IgE) لمقاومة السرطان مستقبلا...   تتـمة