الليمون للوقاية من حصوات الكلى

أظهرت دراسة لعلماء جامعة لويولا الأمريكية أن استهلاك الفواكه الحمضية و خصوصا الليمون نظرا لاحتوائهم على مواد كيميائية معينة قد يساعد على الوقاية من الإصابة بحصوات الكلى كما يجب تجنب استهلاك الشاى المثلج لاحتوائه على الاوكسلات المساعد على تكون الحصوات...   تتـمة

الخضروات و الفواكه لتعزيز صحة العظام

أظهرت دراسة لعلماء جامعة تافت الأمريكية أن زيادة المحتوى القلوي للأنظمة الغذائية عن طريق تناول الفواكه و الخضروات نتيجة لاحتوائها على مركبات البيكاربونات يؤدى لتقليل إخراج الكالسيوم من الجسم و يعزز صحة العظام...   تتـمة

قلة البوتاسيوم مرتبطة بارتفاع ضغط الدم

أظهرت دراسة لعلماء جامعة تكساس الأمريكية أن استهلاك كميات قليلة من عنصر البوتاسيوم و الذي يوجد بالفواكه مثل الموز و الفواكه الحمضية و الخضروات قد يكون احد عوامل الخطر المسؤلة عن ارتفاع ضغط الدم مثل استهلاك كميات كبيرة من عنصر الصوديوم بالملح ...   تتـمة

المركبات النباتية للوقاية من سرطان المبيض

أظهرت دراسة ايطالية جديدة أن استهلاك مركبات الفلافونويد و الايزوفلافونويد النباتية و التي توجد بالشاي و الأطعمة التي تحتوى على الصويا و الخضروات و الفواكه قد يقي النساء من خطر الإصابة بسرطان المبيض بنسب تتراوح من ٣٧ إلى ٤۹٪ ...   تتـمة

لب فاكهة الجريب فروت لتعزيز صحة العظام

أظهرت دراسة لعلماء جامعة Texas A&M أن استهلاك لب فاكهة الجريب فروت الأحمر قد يؤدى للوقاية من هشاشة العظام حيث انه يؤخر امتصاص العظام و يعزز صحته و يساعد على زيادة امتصاص الكالسيوم و زيادة مستوى المعادن بالعظام...   تتـمة

البروكلى لمنع الإصابة بداء السكرى بالنساء

أظهرت دراسة لعلماء جامعة تولان الأمريكية أن استهلاك الفواكه يؤدى لانخفاض خطر الإصابة بداء السكرى النوع الثاني بنسبة ١٨٪ بين النساء و كذلك كل حصة إضافية من الخضروات الخضراء المورقة كالبروكلى تقي من المرض بنسبة ١٠٪ ...   تتـمة

الحليب لحماية القلب

اظهرت دراسة أمريكية جديدة أن استهلاك كوب من الحليب منخفض الدهون أو منزوع الدسم يوميا قد يساعد على حماية القلب و يخفض من خطر الإصابة بضعف وظائف الكلى المرتبط بأمراض القلب بنسبة ٣٧٪ و ذلك بسبب احتوائه على الكالسيوم و المجنسيوم و فيتامين (د...   تتـمة

الأنظمة الغذائية لشعوب البحر المتوسط للوقاية من الحساسية

أظهرت دراسة لعلماء جامعة كريت باليونان أن استهلاك النساء أثناء الحمل للأنظمة الغذائية لشعوب البحر المتوسط و التي تتكون من الخضراوات و الفواكه و الحبوب الكاملة و زيت الزيتون و الأسماك يقي أطفالهن من الإصابة بالحساسية و داء الربو ...   تتـمة

الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة للوقاية من سرطان المريء

أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن استهلاك الفواكه و الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين (ج) و (ه) و البيتا كاروتين يؤدى لانخفاض خطر الإصابة بنسبة ٥٠٪ بمرض مريء باريت و هو احد مسببات سرطان المريء ...   تتـمة

الفلافونويدز للوقاية من سرطان الرئة بين المدخنين

أظهرت دراسة لعلماء جامعة كاليفورنيا أن استهلاك مركبات الفلافونويدز و التي توجد بالفراولة و الشاي الأخضر و الأسود و التفاح و البصل يخفض خطر الإصابة بسرطان الرئة بيم المدخنين بنسبة قد تصل إلى ٥٠٪...   تتـمة

مشروب الكاكاو لتحسين تدفق الدم بمرضى داء السكرى

أظهرت دراسة ألمانية جديدة أن تناول مشروب الكاكاو الساخن و الذي يحتوى على مركبات الفلافونويدز الطبيعية يحسن من تدفق الدم بالجسم بمرضى داء السكرى النوع الثاني و ذلك عن طريق زيادة إنتاج مركبات تؤدى لزيادة استرخاء الأوعية الدموية ...   تتـمة

الفواكه و الخضروات للوقاية من سرطان الرأس و العنق

أظهرت دراسة لعلماء المعهد الوطني الامريكى للسرطان أن استهلاك كميات كبيرة من الفواكه و الخضروات كالبقوليات و الطماطم و الجزر و الخوخ و البلح يؤدى لانخفاض خطر الإصابة بسرطانات الرأس و العنق كسرطان الفم و الحلق و الحنجرة حتى بين المدخنين...   تتـمة

استهلاك العصائر غير مرتبط بزيادة الوزن بالأطفال

أظهرت مراجعة قام بها علماء جامعة مقاطعة لويزيانا لعدد من الدراسات أن استهلاك العصائر التي تحتوى على الفواكه بنسبة ١٠٠٪ غير مرتبط بالزيادة المفرطة للوزن بالأطفال و البالغين و أن استهلاك هذا النوع من العصائر قد يمد الأطفال بجزء مما ي...   تتـمة

مركبات نباتية لعلاج الزهايمر

أظهرت دراسة لجامعة ساوث كاليفورنيا أن المركبات النباتية luteolin و diosmin يمكن أن تكون العلاج المستقبلي لمرض الزهايمر لأنها تخفض مستوى بروتين amyloid-beta المرتبط بالمرض و تستهدف بروتين presenilin-1 و الذي يعتبر احد مسببات المرض من الناحية الوراثية...   تتـمة

الفولات للرجال أيضا

أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة كاليفورنيا الأمريكية أن استهلاك الرجال للفولات folate قد يؤدى لانخفاض خطر اختلاف عدد الكروموسومات Aneuploidy بالحيوانات المنوية و بالتالي انخفاض خطر ولادة أطفال مصابين بحالات مثل متلازمة Down's و Turner'sو Klinefelter's...   تتـمة

ألياف الطعام مرتبطة بانخفاض حدة الجلطات الدماغية

أظهرت دراسة لعلماء مستشفى ماساتشوستس العام الأمريكية أن الاستهلاك المرتفع من ألياف الطعام عموما و الألياف التي لا تذوب في الماء كالحبوب الكاملة مرتبط بانخفاض حدة الجلطات الدماغية و الشفاء منها بشكل أسرع و أفضل...   تتـمة

مركبات الجريب فروت لمكافحة الكبدي الوبائي ( ج )

أظهرت دراسة لعلماء مستشفى ماستشوستس العام أن مركب naringenin بفاكهة الجريب فروت قد يكون فعال في منع انتقال فيروس الكبد الوبائي (ج) من الخلايا المصابة للخلايا السليمة حيث أن المركب يخفض الكوليستيرول vLDL الذي يستخدمه الفيروس للانتقال بخلايا الكبد...   تتـمة

مركبات الفواكه الحمضية للوقاية من الأمراض العصبية

أظهرت دراسة لعلماء جامعة شون سينج الصينية أن المركبات المضادة للأكسدة مثل الهسبيريدين بالفواكه الحمضية قد تقي من الإصابة بأمراض تحلل الأعصاب كمرض الزهايمر حيث تقوم هذه المركبات بحماية الخلايا و الحمض النووي من تأثيرات المركبات الضارة بالجسم...   تتـمة